Сайт somemeat.rest использует cookie-файлы. Продолжая работу с сайтом, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности. ×

  • О ресторане
    • Концепция
    • Пресса о нас
  • Торжества
    • Банкеты
    • Свадьбы
  •    Меню   
    •    Меню   
    • Винная карта
    • Барная карта
    • Фитнес меню
  • События
  • Контакты
  • Доставка
Заказать столик
+7 (495) 105-11-11 Заказать столик
Заказать столик +7 (495) 105-11-11
  • Главная
  • Пресса о нас
  • Немного мяса в Новой Москве

Немного мяса в Новой Москве

restoran.ru, 10.05.2017https://www.restoran.ru/msk/news/newplace/nemnogo-myasa-v-novoy-moskve/?sphrase_id=2455464
Назад

Любители мяса на гриле, ликуйте! В Новой Москве в 5 км от МКАД на Калужском шоссе открылся ресторан SomeMeat. Он объединяет в меню и мясо на гриле, и кухню разных стран, и десерты. «Изюминка» заведения – в обширной винной карте. В ней представлено более 400 наименований вин. Организатором проекта стала Марина Левина – совладелец «Эль Гаучо» и «Эль Гаучито».

В задумке авторов – сделать удобное место для жителей Новой Москвы. Проект в процессе создания отошел от понятия стейк-хаус в чистом виде. Получилось создать пространство на 150 мест, внести в меню блюда из Италии, Аргентины, Испании и Израиля. При этом разнообразие фирменного мяса на гриле поражает. Меню порадует самыми популярными блюдами у москвичей: стейки на гриле, итальянская паста, ризотто, равиоли, домашнее фруктовое мороженое. Над созданием шедевров трудятся шеф Маурицио Романьоли и ведущий кондитер Гига Джобава. К основному меню добавлены оригинальные тушеные говяжьи хвосты и щечки, томленая баранья нога и стейки «Тибон» и «Портер Хаус». Для любителей морепродуктов предусмотрены блюда с крабом, креветками, лососем, осьминогом. В ближайшем будущем в ресторане появится детское меню.

Внешне SomeMeat – двухэтажное здание с зонированием. На каждом из этажей расположены 2 зала, балкон для курения, 2 террасы: открытая и закрытая, а также парковка для гостей. Над дизайном работала архитектор Нона Шут из Израиля совместно с Мариной Левиной. В итоге получился интерьер с элементами стилей минимализм, арт-деко и классики с обилием металлических элементов, сочетанием серого и ярко-зеленого цвета. Гордостью заведения стала люстра Longhi с острова Мурано, сделанная на заказ. В оформлении ресторана используются живые орхидеи.

Шеф-повар Маурицио Романьоли в течение 11 лет работает в России. Руководил кухней в ресторанах «Эльдорадо», «Густо», работал в отеле Korston. Готовит фирменную домашнюю пасту, фруктовое мороженое.

Гига Джобава умеет делать классические, любимые всеми, десерты, а также шоколадные конфеты ручной работы и макаронс. Ранее он работал в «Пиноккио», «Прекрасное общество», «Спеттаколо».

Ценителям вин понравится богатый выбор: шато из Бордо, Тоскана и Супертоскана, португальские вина, коллекция из Калифорнии. В карту вошли вина из разных сортов винограда из Европы, Северной и Южной Америки.

5км Калужского шоссе, ЖК «Дубровка», ул. Сосновая 1Б

Назад

Контактная информация

+7 (495) 105-11-11
5 км Калужского ш.,
жилой комплекс «Дубровка»,
ул.Сосновая, 1Б
mail@somemeat.rest
Вернуться
© 2023 SomeMeat
Создание сайта: Profsolutions
Поддержка сайта: Prof-support
Заказать столик

Нажимая на кнопку, Вы даёте согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо!

Мы свяжемся с Вами
в ближайшее время